Нова година е повод да зарадвате близките с любими деликатеси и празнично сервиране. Как да подредим масата за новата година, спазвайки руските традиции и европейските стандарти за обслужване на празнично събитие, ще разгледаме по-нататък.
Инструкции
Етап 1
Покрийте масата с празнична свежа покривка от бяла дантела. След това подгответе съдовете си. Най-добре е, когато всички ястия са проектирани в един и същ стил - затова се погрижете за готов комплект прибори за 12 души (повече е по-добре, отколкото по-малко - гостите имат особеността на неочакваната поява на прага на апартамента). Подредете съдовете на масата на еднакво разстояние една от друга. Първо поставете дълбоките чинии, поставете върху тях плочите за закуски и до много малки за десерт. Трябва да има толкова прибори за хранене, колкото очаквате да приготвите ястия, т.е. едната чиния за салати и мезета, втората за основните ястия - печено с гарнитура, например. Затова от лявата страна на чиниите сложете няколко вилици, а отдясно няколко ножа с различни точки за рязане на месо или риба. Ножовете трябва да бъдат насочени към плочата. Трябва да се използват уреди, като се започне с външните и завърши с най-близките до плочата. Поставете красиво сгънати салфетки във формата на триъгълник или ветрило вътре в чинията. Поставете и няколко чаши, в зависимост от избора на алкохолни напитки. За коняк - широка чаша с ниско стъбло, за вода - обикновена чаша, за шампанско - красива тясна чаша с дълго тънко стъбло.
Стъпка 2
Съдове. Обикновено те се опитват да приготвят ястия за Нова година в съответствие с "предпочитанията" на символа на годината, която идва. Така че в годината на заека не трябва да ядете труп на заек или заек, пържен с коричка в навечерието на Нова година - символът на годината може да бъде обиден. Потърсете в списания, в интернет какво астролозите съветват да почерпят гостите с камбанките. Например в годината на петела е необходимо на масата да има шепи ядки, сладки зърна, семена и др. Така че годината ще бъде плодотворна за семейството финансово.
Стъпка 3
Новогодишни аксесоари. За да придадете на масата истинско новогодишно настроение, поставете смърчови клони с шишарки в центъра по масата и два големи свещника, украсени със сърма (уверете се, че мишурата не свети от свещта). Поставете също фигура, представляваща символа на годината, на масата и сложете сладки лакомства от Дядо Коледа в малки торбички близо до всяка чиния.
