Лечението и сервирането на празничната трапеза е задача, не по-малко важна от избора на място за тържеството, списък на поканените и сценарий. Необходимо е предварително да обмислите менюто, съответстващо на темата на партито и вкусовете на гостите. Възрастта на рождения ден ще играе важна роля в този брой.
Детски рожден ден
За едно дете рожденият ден е специален празник. Това означава, че таблицата трябва да е подходяща.
Струва си да се има предвид, че децата често са небрежни - те могат да разлеят сок или да пуснат парче торта покрай чинията. Следователно, предпоставка ще бъде наличието на ярка покривка за еднократна употреба на масата. Може да показва вашите любими анимационни герои, балони и т.н. Струва си да се погрижите и за съдовете за еднократна употреба. Ако рожденият ден е тематичен, тогава ястията също трябва да съответстват на стила - чинии, чаши и салфетки могат да бъдат съчетани със същия модел.
Ако не планирате топли ястия, тогава на масата трябва да присъстват леки салати. За да изиграят апетита на детето, те трябва да бъдат украсени - под формата на слънчоглед, футболна топка, зайче и т.н. Не забравяйте плодове, канапе, малки сандвичи, бисквитки и сладкиши.
Най-важната украса на масата ще бъде торта за рожден ден. Ако искате да изненадате детето си, поръчайте му торта от мастика, в която ще присъстват любимите ви анимационни герои. Всички лакомства трябва да се измиват със сок, плодова напитка или чай.
Ако празнуването на детски рожден ден се провежда сред природата (при спазване на топлия сезон), тогава можете да се справите изобщо без маси и столове. Самосглобената покривка на тревата ще помогне в това. Удобството на тази опция: спестявания, целесъобразността на ястия за еднократна употреба, прости ястия (сандвичи, канапета, зеленчуци, плодове, месо и риба на дървени въглища или скара, сокове, вода, чай в саксия), като гарнитура, пътуване подходяща е версия на вкусни картофи, печени в пепел … Класическата кремообразна торта може да бъде заменена с динена композиция, направена от плодове, бита сметана или кисело мляко.
Тийнейджърски рожден ден
Най-големият подарък, който родителите могат да дадат на тийнейджър, е да му оставят суверен домакин на партито и да се пенсионират по време на празника. Следователно ще бъде по-логично, ако менюто е направено от самия герой на повода, а мама и татко ще трябва само леко да коригират и одобрят бюджета на събитието. Със сигурност това ще бъдат рула, пица, чипс, хамбургери, газирани захарни напитки - целият списък на нездравословна храна, но така обичана от тийнейджърите. Поставянето на маса в този случай е безполезно нещо, по-добре е да освободите възможно най-много място за състезания, лотарии, да подготвите телевизор за свързване на лаптоп, игрална конзола.
За такава активна почивка бюфетът е по-подходящ. Наличието на голям брой съдове за еднократна употреба ще бъде предпоставка. Това ще бъдат чинии, чаши, вилици и, ако е необходимо, лъжици. По-добре е да организирате отделна малка маса за напитки и чаши.
Възрастен рожден ден
Менюто е измислено въз основа на вкусови предпочитания, диети и вярвания на гостите. Например, ако празникът пада по време на гладуване, трябва да се осигури хранене без животински съставки.
Масата е покрита с празнична покривка и красива посуда. Уверете се, че ножът идва с вилицата. Препоръчително е гостите да имат няколко плочи с различен диаметър за удобство. На масата ще има салфетки за еднократна употреба, както и отделни салфетки.
В малка стая е по-добре да се спрете на поетапна смяна на съдовете; за по-мащабен интериор можете да опитате бюфет. Като правило празникът започва с лек аперитив и леки закуски. В малки количества на гостите се предлагат коняк, уиски, водка или силно вино, или през студения сезон - пунш, греяно вино или грог.
Когато настроението на гостите се подобри, започва разговор, можете да сервирате основното ястие с гарнитури и салати. Празникът завършва с традиционни десерти: сладкиши, торта, сладолед, плодове, кафе и чай.
