Празнично подредената маса придава специално настроение дори на най-обикновеното хранене. Ако гостите ви идват неочаквано и храната ви не е много обилна, сервирането на маса може да ви помогне да отвлечете вниманието от ястията и да направите вашата вечеря елегантна и церемониална. Как правилно да подредите масата за гости?
Необходимо
- - покривка за маса;
- - салфетки;
- - съдове за маса;
- - прибори за хранене;
- - ваза с декорация.
Инструкции
Етап 1
Поставете покривката. Според правилата на етикета, той трябва да виси от масата най-малко 25 см и не по-ниско от седалките на столовете. Висящите ъгли на покривката трябва да покриват краката на масата. Неформална среща може да бъде украсена с ярка покривка, класическо бяло е подходящо за всички случаи.
Стъпка 2
Подложките са поставени под чиниите и приборите за хранене, предназначени за един човек. Те са различни по форма, цвят и материали - слама, лен, пластмаса.
Стъпка 3
Украсете всяко място за гости със сладки малки неща: букети цветя или билки, малки черупки, свещи. Можете да навиете салфетката на всеки гост в цилиндър и да я поставите в специален пръстен. Специални карти за гости, на които са изписани имената и менютата им, изглеждат много елегантно и красиво.
Стъпка 4
Поставете широк, плитък съд в центъра на масата. Поставете в него плодове, зеленчуци, цветя, билки. За да станете живописни, вземете подаръци от природата, различни по форма и цвят. Друга възможност за декориране на средата на масата е ниска плетена кошница или кристална ваза, която също трябва да се напълни с нещо: ядки, плодове. В центъра на масата можете също да поставите саксии с цветя, ястие със смърчови клони (по новогодишните празници), малки тикви в плетена ваза. Основното е, че центърът не се оказва висок, а гостите се виждат.
Стъпка 5
Сега започнете да сервирате. Поставете голяма чиния за всеки гост. Поставете прибори за хранене до него: вилици отляво на чинията, ножове с остър ръб до чинията, отдясно, лъжици отдясно на ножовете. Много устройства обикновено са подредени за гала приеми. Те трябва да лежат в реда, в който ще се сервират ястията. Поставете чиния за сладкиши и хляб над вилиците. Поставете ястията за салата вляво от вилиците. Чаши се поставят над ножовете, по-близо до чинията - за вода, след това - за вино. Преди десерт ще трябва да сервирате уредите, предназначени за сладкиши.
Стъпка 6
За всеки уред, в центъра на чинията, поставете или поставете навита салфетка. Ако имате неформална среща, изберете салфетки, които съответстват на цвета на подложките или покривките. Белите или светли салфетки са по-подходящи за специални случаи.
