Преди това на сватби тортите изглеждаха еднакво - бита сметана, декорации под формата на консервирани плодове и пластмасови фигурки на булката и младоженеца. Сега ситуацията е съвсем различна - разнообразието от сватбени торти е просто извън мащаба. За да се превърне обаче тортата в истинска корона на вечерта, е необходимо внимателно да се подходи към нейния избор.
Появата на десерта е един от най-сладките и запомнящи се моменти от сватбеното тържество. Това може да бъде класическа сватбена торта или дори по-оригинални варианти.
Класическа торта
Нека започнем с класиката: класическата торта обикновено се състои от три или повече нива, нивата са едноцветни, покрити с един крем и декорации, но външният вид и пълнежът на такава торта може да бъде много разнообразен. Това включва и шоколадови торти, украсени със зрели плодове или кремави цветя.
Обикновено класическите торти са покрити с бял крем или мастика, украсени с красиви и годни за консумация лъкове, цветя, фигурки, пеперуди и т.н. Формата на тортите е най-често кръгла, може и квадратна, тортата се прави под формата на подарък. Има сладоледени сладкиши, понякога те се заменят с порционни сладоледи. Най-популярните торти, покрити с мастика, се използват за направата на голямо разнообразие от фигурки, обикновено под формата на булка и младоженец, както и цветя и декорации.
Оригинални торти
„Голата торта“също придоби популярност, съвременните дизайнери като философията за простота и естественост, плодовете и плодовете се използват като декорация. Те често смазват тортата с отделни неравномерни щрихи, но най-важното в тези торти е незабравимият вкус и добрият състав.
Широко разпространена сватбена торта под формата на кексчета са кифли или торти. Те обикновено се намират на долния слой на тортата, а на горния слой има редовна торта, която младоженците ще режат.
Напоследък много често омбре тортата се поръчва за сватба. Нарича се така заради прехода на светло кремавите цветове към по-тъмните. Изглежда много красиво и може да бъде сладка част от целия сватбен декор.
Някои любители на оригинални изобретения решават да заменят тортата със сватбена пица, или да поръчат голяма диня с фойерверки, има и летни версии на динена торта (отвътре - диня, а отвън - крем и декорации).
Тортата може да бъде с различни цветове, отвън може да бъде с един и същи цвят, а отвътре многоцветна. Понякога като изненада в тортата се пече пръстен. Смята се, че който го намери, скоро ще се ожени или ще се ожени. Има и други символи за изненади - монета означава богатство, орех означава дълголетие, ботуш означава раждане на дете. За да не бъде случайно погълната изненадата, по-добре е да прикачите пощенска картичка с пожелание към нея.
Класическият вариант е да извадите тортата на специална тава, те обикновено изключват светлините, палят свещи или гирлянди, използват пиротехника, като същевременно включват красива музика. Оригиналното решение е използването на специални ефекти, привличащи костюмирани герои, гимнастици и магьосници към действието.
Можете да поставите тортата на специална люлка и тържествено да я спуснете отгоре, тортата може да бъде в залата от самото начало на тържеството под стъклен капак. Понякога макетът с торти ефективно се изважда и пуска на пода; има много впечатления от такова рали.
