Бюфет масата се появява все по-често по празниците. Хостесите оцениха всичките му предимства - свободно пространство, леки закуски, лесна комуникация, не обвързани със съсед на масата и други. Приготвянето на бюфет за вашите приятели не е трудно, а понякога и вълнуващо.
Инструкции
Етап 1
Изберете стая. Трябва да е доста просторно. Масата трябва да се постави в един от ъглите, центърът да се остави незает, а по стените да се поставят столове или спретнати дивани. Оставете пространството около масата, за да могат гостите лесно да се придвижват около нея. Не се опитвайте да поберете максималния брой столове - бюфет масата предполага, че всички ще комуникират, основно, стоящи, преминаващи от една компания в друга.
Стъпка 2
Поставете масата. Това е основният елемент на бюфет масата. Тя трябва да бъде разположена отстрани, без да заема основната част на стаята, както е обичайно за обикновените празници. На първо място, обърнете внимание на факта, че съдовете трябва да са на един ръб. Поставете чаши, чаши за вино и чаши на четни редове. Поставете устройствата едно до друго, като ги увиете в плат. Използвайте плочи с диаметър не повече от петнадесет сантиметра.
Стъпка 3
Пригответе лакомства. Бюфет масата предоставя в по-голямата си част разнообразни опции за мезета. Чувствайте се свободни да готвите разнообразие от канапе, малки сандвичи, сирене и разфасовки. Горещите ястия също често се появяват на бюфети, но представянето им трябва да бъде внимателно обмислено. Не забравяйте да ги порционирате и да ги поставите на големи чинии - гостите ви не трябва да се притесняват как да отрежат парче говеждо или патица за себе си. Напитките е най-добре да се поставят на отделна маса.
Стъпка 4
Ако уреждате голямо събитие в стила на бюфет маса (например сватба), ще трябва леко да промените условията. Организирайте една голяма маса отстрани, докато много кръгли с ястия и прибори за гости трябва да бъдат поставени из стаята. В този случай хората ще дойдат за лакомства и след това ще седнат на определеното им място. Препоръчително е да сервирате напитките на сервитьорите.
