Сьомгата може спокойно да се нарече кралица на всеки празник. Тази благородна червена риба е идеална за приготвяне на деликатни и леки новогодишни салати.
- 120 грама готов дългозърнест ориз (варен)
- 3 твърдо сварени яйца
- 100 грама леко осолена сьомга (може да се замени с пъстърва)
- 70 грама сирене Гауда
- няколко пресни краставици
- 50-100 мл майонеза (който харесва)
1. В красива празнична чиния изложете първия слой салата - варен ориз. За да изглежда салатата спретнато, можете да използвате кулинарния пръстен.
2. Намажете ориза с тънък слой майонеза.
3. Следва ред настърган кашкавал и малко майонеза.
4. След това сложете сьомгата, нарязана на малки кубчета. Смажете отново с майонеза.
5. Следващият слой е настърган белтък от три яйца. Отгоре - майонеза на тънък слой.
6. След това сложете слой ситно нарязани пресни краставици.
7. Последният слой - 3 настъргани варени жълтъка. Не е необходимо да го мажете с майонеза.
8. За импрегниране и най-добър вкус, оставете салатата да престои в хладилника за няколко часа.
9. Украсете по желание: билки, маслини или резенчета домати.
Тази лека бутер салата със сьомга за Нова година ще се хареса на вашите приятели и семейство.
