Рожденият ден на съпруга е чудесен начин да го зарадвате с вкусни домашни ястия. Необходимо е само предварително да обмислите менюто и да съотнесете броя на ястията с броя на гостите.
Ако на гостите няма гости, можете да организирате романтична вечеря за двама. Леките салати със скариди, калмари, с добавка на различни зеленчуци и пресни зеленчуци са идеални за това. В крайна сметка, морските дарове помагат да се увеличи производството на хормони, ще бъде от полза за здравето на жените и мъжете.
За такава вечеря не е нужно да готвите много ястия, по-добре е да се съсредоточите върху тяхната украса. Примери за декорации могат да се видят на снимките, които се намират в почти всяка книга с рецепти.
Малки сандвичи с червен хайвер идеално ще допълнят празничната трапеза и ще се съчетаят добре с вино или шампанско. Дори ако менюто е съставено само за двама. Не забравяйте за десерта: сладолед с парченца плодове, ядки и пресни плодове, ягоди със сметана ще бъдат прекрасен завършек на романтична вечеря.
Ако празникът се провежда в приятелска компания, е необходимо да се подготвят няколко варианта за ястия за всеки вкус. Струва си да започнете менюто с предястие, може да са рула с риба, студени разфасовки, плато със сирене, тарталети с пълнежи, различни салати.
Салатите могат да бъдат разпределени на порции, а също и като пълнеж за пита хляб или тарталети. По-добре е да украсите ястието с пресни билки: копър, магданоз или кориандър.
Не забравяйте за горещото ястие, първо трябва да проучите вкусовете на гостите. Ако сред поканените има вегетарианци, трябва да сте подготвени за това. В този случай зеленчуков гювеч е подходящ като горещо ястие; месото в менюто може да бъде заменено с гъби, които ще бъдат не по-малко удовлетворяващи и вкусни.
Ако всички гости се придържат към традиционна храна, печена риба или месо, на масата могат да се сервират кебапчета, котлети, колбаси, рула. И като универсална гарнитура трябва да изберете картофи, приготвени във фурната.
Месните ястия се съчетават добре с пресни зеленчуци, които могат просто да се нарязват красиво и да се сервират на голямо блюдо. Доматите, краставиците и пресните чушки ще направят прекрасна, ярка и празнична композиция.
Не винаги е възможно да приготвите няколко варианта за горещо ястие. В този случай менюто може да се разрежда с различни сосове, които могат да се сервират в красиви съдове. За месото са подходящи сосове с чесън, базирани на кисели плодове и традиционно доматено-кремообразни. От друга страна, рибата ще върви добре със сосове, съдържащи натурално кисело мляко, различни зеленчуци и горчица.
И разбира се, струва си да поздравите рождения ден с торта за рожден ден, най-добрият вариант биха били домашните сладкиши. Тъй като не всички мъже обичат сладкиши, можете да изпечете обикновена бисквита и да я накиснете със сметана или сироп от горски плодове. Във всеки случай съпругът ще оцени такъв знак на внимание и ще се радва на прекрасен десерт. Свещите трябва да бъдат запалени непосредствено преди поднасянето на тортата на масата, за да не се разтопят и да развалят външния вид на ястието.
Алкохолът може да се сервира на масата в бутилки или в красиви ястия: кана, бутилка, шампанско е най-добре да се поставят в кофа с лед.
