Навруз Байрам е древен мюсюлмански празник. Датата на провеждането му е двадесет и първи март, когато продължителността на деня се равнява на нощта и след това постепенно го изпреварва. Пролетта най-накрая влиза в своите права. Началото на полската реколта, която е грижата и надеждата на фермерите.
Инструкции
Етап 1
Всеки народ има свои обичаи и традиции. Но най-поразителното за всички е новогодишната нощ. Народите от различни страни празнуват началото на годината на различни дати. В мюсюлманските страни в Азия празникът започва на 21 март, деня на пролетното равноденствие, когато започват полевите дейности. Природата се пробужда от зимен сън. По дърветата се появяват пъпки, цъфтят цветя, а животните и хората се радват на настъпването на слънчеви дни. Празникът се нарича Навруз, което означава Нова година на фарси. Още през три хилядолетия пр. Н. Е. Навруз е един от най-важните празници на населението.
Стъпка 2
На празника се приготвят много вкусни национални ястия. Основното ястие на празничната трапеза е пролетен сумалак. Трябва да приготвите това ястие предварително. Седем дни преди Навруз пшеничните зърна се накисват в леген за покълване. По кълновете можете да предскажете каква ще бъде реколтата тази година. Ако издънките са дълги, тогава реколтата ще бъде добра. Пайове "кок-самса" се пекат, пълнят се с детелина, спанак, овчарска торба, киноа, мента. За десерт се сервира нишалда - това са разбити белтъци със захар, към които се добавят ароматни билкови корени. На масата трябва да има седем имена на продукти, които започват с персийската буква Sin: ябълки, пресни билки, сумулак, плодове от морски зърнастец, оцет, чесън, смрадлика. И седем продукта, започващи с буквата Шин: бонбони, мед, вино, сироп, ориз, захар, мляко.
Стъпка 3
В Навруз се провеждат много събития с изпълнения на художници, групи за народно изкуство. Изпълненията на стрелци, силачи-батири са красиви. Силните хора се представят с национална борба, състезават се в вдигане на тежести, влекач. Организират се битки на петли и кучета. Изложби на народни занаятчии очарователни за окото. Никой гост не се връща у дома без красиви сувенири. Творбата показва сюжетите на народния живот.
Стъпка 4
Прието е да празнуваме първия ден на Навруз със семейството. По празници те посещават роднини, познати, дават подаръци и правят благотворителна дейност. Те засаждат овощни дървета, изплащат дългове, сключват мир с врагове, пускат гълъби, прескачат огън. В наши дни мюсюлманите посещават свети места и джамии.
