На трапезата на Нова година винаги има голямо разнообразие от сладкиши. Трябва да се опитаме да изненадаме гости и роднини. Торта "Чаровница" е позната и обичана от мнозина. Деликатен, немазен, готви се доста лесно, най-подходящ е за новогодишната трапеза.
Необходимо е
- За теста:
- 1 чаша брашно
- 1 чаша захар
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 5 яйца
- ванилин
- За крема:
- 1 яйце
- 1 чаша мляко
- 0,5 чаши захар
- 2,5 супени лъжици брашно
- 50 грама масло
- За глазура:
- 50 грама масло
- 3 супени лъжици какао
- 4 супени лъжици захар
- 4 супени лъжици заквасена сметана
- За декорация:
- пудра захар, сладкарски цветни топки.
- Смесител, форма за торта, шаблон за декорация.
Инструкции
Етап 1
Да изпечем торта. Разбийте яйцата и захарта с ванилия, бавно добавете брашно, бакпулвер. Разбийте внимателно с миксер, за да не се свие тестото. Изсипете тестото във форма, поставете във фурна, загрята до 180 ° и печете около час. Охладете готовата торта и разрежете на 2 части.
Стъпка 2
Нека приготвим крема. Разбийте яйцето със захар, мляко и брашно. Поставяме малък огън, готвим, докато се сгъсти. Веднага след като сметаната стане плътна, свалете я от огъня и добавете меко масло. Разбийте старателно и оставете да се охлади.
Стъпка 3
Изсипете крема върху едната половина на тортата, разпределете го равномерно по повърхността и покрийте с другата половина.
Стъпка 4
Нека започнем да приготвяме глазурата. Разтопете маслото в тенджера, добавете какао, захар, заквасена сметана и ванилин. Смесете всичко и гответе, докато захарта се разтвори, но не варете.
Стъпка 5
Изсипете глазура върху тортата, намажете страните и поставете в хладилник за 4-5 часа.
Стъпка 6
Изрежете шаблон от зимен пейзаж от картон. Задръжте шаблона върху тортата и пресейте пудрата захар върху него. Ние допълваме получения пейзаж със сладкарски цветни топки.
