Годината на козата все още не е приключила, но много домакини вече започват да мислят за следващия зимен празник. Важно е не само да нахраните гостите, но и да успокоите покровителя на следващата година. Символът на 2016 е Червената огнена маймуна, която има буен темперамент, неспокойствие и ексцентричност.
Основното правило при приготвянето на ястия за празнична новогодишна трапеза е изборът на натурални продукти. Трябва да се помни, че Маймуната не одобрява багрила и канцерогени. Тъй като е тревопасно животно, повечето ястия трябва да са вегетариански - разнообразие от салати, зеленчукови яхнии, зеленчуци на скара и диетични шишчета. Препоръчва се ястията да се подправят обилно с всякакви зелени - копър, магданоз, маруля, рукола, зелен лук и др. Също така се препоръчва да се използват пилешки яйца, моркови, чушки и лук.
Важно е да запомните, че салатите трябва да се правят леки, защото Маймуната обича активен начин на живот, за който е необходима енергия. За да не преяждате на Нова година 2016, струва си да организирате бюфет, на който трябва да поставите сандвичи, тарталети или чипс. Предимството на използването на такава маса е, че няма да има тежест в стомаха и нищо няма да попречи на гостите да се забавляват, да танцуват и да участват в различни състезания.
Ако предварително е известно, че гостите предпочитат месни ястия или риба, тогава се препоръчва да се сервират на масата, например шунка на шиш, кебап или друго ястие, приготвено на открит огън. Рибата се прави най-добре на пара, но другите морски дарове трябва да бъдат изоставени изобщо - Маймуната не изпитва никаква привързаност към тях. За символа на идващата година е по-важно храната да бъде подложена на топлинна обработка възможно най-малко. На масата не трябва да има много месо, струва си да изберете само неговите нискомаслени сортове. И най-добре е да се даде предпочитание на пилето.
Масата трябва да е богата на сладкиши. Затова не забравяйте да имате голяма чиния с разнообразни плодове, включително банани. За допълнително лечение можете да сервирате бисквитка, торта или торта.
През Новата 2016 г. човек трябва да отдаде предпочитание на благородни алкохолни напитки - пенливи вина, уиски и коняци. Компоти, сокове, плодови напитки или обикновена вода са добре дошли. Препоръчително е да разнообразите трапезата с всички видове охладени коктейли.
