В днешно време химическите багрила се използват за боядисване на яйца. И как рисувахте яйца преди появата на такива багрила?
Ето няколко рецепти за красиво оцветяване на яйцата.
Кора от лук. Това е най-известният метод и един от най-обичаните: яйцата все още се боядисват с лукови люспи. Тенджера с люспи (ще отнеме много) трябва да се напълни с гореща вода, да се вари няколко минути, да се охлади и филтрира. Към охладения бульон добавете яйца и ги сварете. Бульонът не може да се филтрира, тогава яйцата ще се окажат петнисти, "мраморни".
Ако използвате люспи от червен лук, яйцата ще станат червеникавокафяви.
Коприва. Ако за празниците вече се е излюпила млада коприва, можете да опитате да сварите яйца с нея. Младите растения от коприва трябва да се излеят с вода, да се варят няколко минути, след това да се охладят и филтрират, след това да се сварят яйцата в нея. Цветът на оцветената по този начин черупка ще бъде светло зелен.
Брезови пъпки. Яйцата, сварени в отвара от брезови пъпки (пригответе отварата по същия начин, както в предишните рецепти), ще получат светложълт цвят или жълт със зелен оттенък.
Куркума. Варете 2 чаени лъжички куркума в 3 чаши вода в продължение на седем до десет минути, охладете бульона (по това време той ще се влее и ще стане по-наситен). Добавете яйца, варете до омекване. Ще получите красива златиста сянка на черупката.
Червено зеле. Накълцайте зелето, залейте с вода. Сварете зелето и сварете яйцата в охладен бульон - те ще придобият красив бледолилав цвят. Ако не прецедите бульона, яйцата ще станат петнисти.
За да направите цвета на черупката, оцветен по някоя от тези рецепти, по-интензивен, оставете яйцата в бульона за една нощ. Намажете яйцата със слънчогледово олио за красив блясък.
Както виждаме, имаше много варианти за народни рецепти. Лесно можем да приложим много от тях дори сега. Сигурен съм, че резултатът ще угоди.
