Преди Великден идва време на приятна караница. Домакините правят почистването, пекат ароматни торти, боядисват яйца. Традиционният цвят на великденските яйца е червено-кафяв, получен с помощта на отвара от лукови кори. Как да постигнем красив, равномерен цвят и да избегнем напукване на яйца при кипене?
Необходимо е
Яйца, сол, лукови кори, черен чай, цвекло, бои
Инструкции
Етап 1
Използвайте бели яйца за жив цвят. За да фиксирате здраво боята върху яйцето, избършете го с оцет, преди да заври. Можете също така да измиете със сапун и да оставите да изсъхне, без да избърсвате. Не цапайте току-що извадените от хладилника яйца - черупките могат да се напукат по време на готвене. Те трябва да лежат на стайна температура за около час.
Стъпка 2
Пригответе отвара от лукова обвивка: варете я 20 минути, за да се получи силно решение. Ако искате да придадете на яйцата наситен цвят, увеличете времето за приготвяне на разтвора до половин час. Прецедете и го охладете.
Стъпка 3
Гответе яйцата в получената инфузия на лук, като добавите 1 супена лъжица преди готвене. сол. Твърдо сварените яйца се варят 10 минути на слаб или среден огън. Ако харесвате яйца с течен жълтък - „в торбичка“- намалете времето за готвене на 5 минути.
Стъпка 4
Има няколко начина за създаване на шарки върху яйце. Най-лесният е да купите великденски стикери от магазина. Те изглеждат много елегантно на цветни яйца. Искате да изненадате гостите си? Вземете ажурни листа от магданоз, моркови, стайни растения. Прикрепете ги към яйцата и ги завържете плътно с конци. Потопете самото яйце в чорап и гответе в силен луков разтвор за около 20 минути. Ефектът от „мраморна обвивка“се получава, ако яйцата се увият в лукови кори и се завържат с памучна кърпа. Потопете мокри яйца в сух ориз и сварете в бульон от кора от лук, за да създадете оригинално петънце.
Стъпка 5
Ако нямате лукови люспи, можете да боядисате яйцата в силен чай за варене (100 г чай за 0,5 литра вода, настоявайте, гответе за 15 минути). Чаят ще придаде на яйцата красив кафяв оттенък. Накиснете предварително сварените яйца във водата, където се е варило цвеклото. Черупката ще придобие бледорозов цвят.
Стъпка 6
Готовото яйце може да се охлади и боядиса с акрил или акварел. За да създадете мозайка, внимателно залепете цветни парчета черупки върху повърхността на яйцето. Яйце, направено по модната техника на декупаж, се получава чрез залепване на цветя, изрязани от хартиена салфетка.
