Нова година винаги е празник, характеризиращ се с широко угощение и приготвяне на различни ястия. Но малко хора се замисляха какво по различно време е на масата в Дядо Коледа и какви лакомства той особено харесва.
В древна Русия се смяташе, че ако зимата е снежна и мразовита, тогава си струва да се изчака отлична реколта през следващата година. Следователно, за да почетат зимата, да угодят на този сезон и особено да прославят благородните студове, те започнаха да дават различни имена на сланата. Щом Мороз не беше повикан - Трескунец, Студенец, Морозко. И едва много по-късно се появи името, което познаваме - Дядо Коледа.
За да привлече вниманието на Дядо Коледа, беше необходимо да се извърши определен обред, който в Русия се наричаше „щракане“. За това бяха приготвени кутя и вкусни палачинки. Те слагат тези лакомства на верандата на къщата или на прозореца. Вярваше се, че ако Дядо Коледа е пълен и доволен, тогава реколтата през лятото няма да пострада.
Легенда за Дядо Коледа, палачинки и Масленица
Сред северните народи има легенда, че Дядо Коледа имал дъщеря на име Масленица. Момичето беше скромно, незабележимо, много срамежливо от хората. Веднъж един човек я забеляза и поиска помощ: хората бяха уморени от зимата и искаха да се стоплят и да се забавляват. Тогава Масленица се превърна в руска красавица, румена и весела. Тя започна да танцува, да води хоро и да почерпи всички с вкусни палачинки. Хората на тържествата бяха толкова щастливи, че забравиха за суровата зима. Оттогава на масата Дядо Коледа винаги има палачинки от любимата си дъщеря Масленица.
Модерен Дядо Коледа
Нашият Дядо Коледа живее във Велики Устюг. И, разбира се, той празнува новата година с всички. На масата при Дядо Коледа има гъби и горски плодове, кисели краставички и консерви, кнедли, различни пайове, сладкиши, мандарини и много други различни сладкиши. Но Дядо Коледа не пие алкохол, той предпочита сокове и плодови напитки от естествени плодове, събрани в нашите гори.
