Вкусна и елегантна празнична салата "Снежен човек" ще изглежда страхотно на вашата новогодишна трапеза!
- 300 грама пуешко филе (варено, пушено);
- 3 средно варени картофа;
- 3 или 4 варени яйца;
- 2 краставици;
- 100-150 мл маслинова майонеза;
- ракови пръчки, моркови и пипер за украса.
1. Варената или пушена пуйка трябва да се нарязва на ситно и да се постави върху чиния с форма на снежен човек. Отгоре - тънък слой майонеза.
2. След това трябва да нарежете краставиците (отцедете или изцедете излишния сок). Поставете нарязаните краставици върху пуйката и намажете малко с майонеза.
3. Върху краставиците сложете слой варени картофи, настъргани на едро ренде, след това майонеза.
4. Най-горен слой - ситно настърган белтък (жълтъците могат да се използват и за други ястия).
5. След това можете да започнете да украсявате снежния човек.
6. Очите са от пипер (възможно е от маслини), носът е направен от моркови, а шапката, шалът и устата са направени от раци. Оставяме за половин час да кисне и може да се сервира на масата.
Тази салата във формата на весел снежен човек е чудесна за новогодишно празник, така че определено ще се хареса на всички гости.
