Новогодишните празници са истински тест за силата на черния ни дроб! Ако искате да останете в отлично здраве през празниците, ето няколко прости хранителни съвета, пригодени за Нова година.
Балансирана диета. Както знаете, дневната диета трябва да се състои от 20% протеини, 30% мазнини и 50% въглехидрати. Но в навечерието на Нова година мнозина решават " и започват да ядат всичко. Резултатът от такова безразсъдно поведение са различни нарушения в работата на стомашно-чревния тракт, така че дори и през Нова година се опитайте да се храните балансирано и „правилото на чинията“ще ви помогне с това: нека пресните зеленчуци или леките зеленчукови салати / зеленчуците на скара вземат половината от вашата чиния, около една четвърт - "тежки" салати с майонеза (Оливие, херинга под шуба), а останалото място - месо, риба или птици!
Що се отнася до десертите, те трябва да съставляват около 10% от вашата диета. Малко парче торта на всеки няколко дни няма да се счита за престъпление, но малко парче торта при всяко хранене в продължение на почти две седмици е очевидно преувеличение.
Преяждане - бийте се! Когато свиквате гости, всеки се опитва да направи масата възможно най-луксозна, да приготви колкото се може повече вкусни ястия и да демонстрира своите кулинарни таланти. Като гост искате да зарадвате домакинята, като опитате всяко ястие (особено ако всичко е наистина вкусно). Но това не означава, че трябва да вземете половината от всяко ястие! Две супени лъжици са достатъчни! Нещо повече, опитайте се да разтегнете „престоя“за цялата вечер и да ставате по-често от масата - танцувайте или дори помогнете на домакинята.
Повече здравословни ястия! Да предположим, че освен традиционната салата, залита с майонеза, на масата има например винегрет - в края на краищата тя е много вкусна, красива и здравословна! Ако все още не можете да си представите салати без майонеза, тогава го пригответе сами: това е много просто и сосът се оказва в пъти по-вкусен и отново по-здравословен от закупения!
Опитайте се да печете месо и риба, а не да пържите. Не е необходимо да правите сосове за тях на базата на масло и брашно - сосовете от боровинки или боровинки са отлична алтернатива!
Наденицата може да бъде заменена с пастрома - пилешки гърди, изпечени в подправки, както и леко осолена червена риба и черен хляб на масата. Не забравяйте да нарежете пресни зеленчуци!
Що се отнася до десерта, препоръчително е да го приготвите сами, за да сте сигурни в качеството на продуктите. Освен това, като станете креативни, домашната торта може леко да олекоти калориите. За наблюдатели на теглото алтернативи са пресни плодове, плодово желе от шампанско в лек сироп или нежен мус.
Не забравяйте течността! Искате ли да знаете колко течност трябва да консумирате на ден? След това умножете 40 ml по вашето тегло в кг. От това следва последното правило - на масата трябва да има достатъчно течност.
- Първо, това е минерална вода с или без газ.
- На второ място, плодова напитка и компот, за предпочитане домашно приготвени. Те не само ще помогнат за справяне с жаждата, но и ще наситят тялото с витамини. Не забравяйте, че търговските сокове и плодови напитки съдържат различни не особено полезни добавки и голямо количество захар!
- Ако харесвате сода, изберете „леките“опции.
- Е, за десерт чаят или кафето са просто незаменими! По-добре, разбира се, да ги пиете без захар, в краен случай използвайте малко мед. Между другото, използването на мед помага за намаляване на въздействието на алкохола върху тялото!
