Честита Нова година винаги идва чувство на радост, щастие, магия, както и очакването на чудо и изпълнението на най-съкровените желания. Хората възприемат този ден като нещо необичайно, възможност за нови открития и успех. Много важно условие за щастлива новогодишна нощ е празнична трапеза, а новогодишната вечеря е времето, когато цялото семейство се събира на една голяма маса, изпраща старата година и поздравява новата.
Вземете на сериозно избора на празнични ястия за новогодишната трапеза. Седмица преди празника си направете меню и купете всички необходими продукти, за да спестите време.
Изберете ястия, които няма да отнемат много време за готвене и няма да прекарате половината от новогодишната нощ стоящи до печката.
Основното ястие на празничната трапеза трябва да е нещо горещо. За да направите това, печете месо, птици или риба във фурната и гответе картофено пюре за гарнитура. Такова ястие се приготвя много просто и бързо.
Козината, мимозата и Оливие, според дълга традиция, са най-популярните салати в навечерието на Нова година. На масата трябва да има пушена скумрия, розова сьомга, няколко вида наденица и твърдо сирене.
Пригответе сандвичи, нека бъдат от различни видове: с хайвер, наденица и цаца. Направете ги в някаква необичайна форма и красиво украсете с магданоз или копър.
Домашните мариновани гъби, краставици и домати са перфектни като закуска към алкохолни напитки. Нарежете пресни домати и краставици в чиния, залейте ги с майонеза.
Нарежете лимона на много тънки филийки, потопете ги в захар или сол и увийте тясно парче сирене на филийки, закрепете с шишчета или клечки за зъби. Тази версия на празнична закуска може да се използва, ако някой от гостите пие коняк.
Погрижете се за десерта. Купете торта или направете своя собствена, ако времето позволява. На празничната трапеза трябва да има много различни сладки и плодове.
Що се отнася до алкохола, в този случай сухото вино и шампанското са най-добрите алкохолни напитки за новогодишната трапеза. Безалкохолните напитки също трябва да присъстват на масата. Ето защо, най-оптималният избор ще бъдат соковете: портокал, ябълка и домат.
Нова година е празник, който почти всеки може да си позволи. Това важи особено за храната. Затова гответе това, което обичате най-много, тъй като храната трябва да достави удоволствие и да зарадва вас и вашите близки в тази вълшебна новогодишна нощ.
