Сватбената маса трябва не само да се пръсне с изискани ястия, но и да радва окото. Като декоративни елементи се използват елегантно спално бельо (покривки и ленени салфетки), красиви прибори за хранене, скъпи комплекти, именни картички, свежи цветя и свещи.
Необходимо
- - маса;
- - столове;
- - цветя;
- - покривка за маса;
- - съдове за маса;
- - ленени салфетки;
- - меню;
- - визитни картички;
- - план за настаняване на гостите.
Инструкции
Етап 1
Изберете покривка, за предпочитане в светли цветове, добре изгладена и подходяща за размера на масата. Ръбовете трябва да висят плоски и от четирите страни, около 20-25 см. Поставете така, че средната сгъната гънка да тече по средата на мебелите. Фланелът или други меки материи ще помогнат за по-гладка настилка. Нанесете драперия или допълнително украсете масата с лъкове, цветя.
Стъпка 2
Подредете съдовете. Уверете се, че няма чипове и пукнатини. Не е необходимо да избирате скъпи комплекти, важно е всички прибори за хранене да са еднакви. За всеки поканен се поставя основна плоча, спомагателна, ножовете се поставят вдясно, а вилиците вляво. Чаши, чаши за вино, чаши се сервират или в дъга, или успоредно на масата. Поставете солнички и съдове с подправки около масата на такова разстояние един от друг, че всеки гост може да достигне. Всяка салата се предлага с лъжица или шпатула.
Стъпка 3
Извадете пепелниците от празничната трапеза, ако някой ги е сложил там. Гостите могат да включват деца и непушачи, а отвореният призив за пушене може да е неприятен за тях.
Стъпка 4
Съхранявайте бутилки с минерална вода и спиртни напитки на отделна маса за сервиране. Ако гостите са много, на масата могат да се оставят вино, водка, но подредени така, че всеки да може да протегне ръка и по желание да си налее питие по свой вкус. Шампанското се сервира запечатано в кофа с лед или студена вода. Домашните тинктури се изсипват в графини. Продуктите в магазина могат да се оставят в бутилки.
Стъпка 5
Изберете ленени салфетки, например, за да съчетаете сватбения букет на булката или бялото, с изображението на сватбени пръстени, в зависимост от вашия вкус. Поставете ги върху или отляво на горната плоча. Цветът на аксесоара трябва да съответства на сянката на покривката. За да може тъканта да запази формата си, тя трябва да е нишесте.
Стъпка 6
Създайте маса на гостите на масата Чертежът е добър пътеводител с номерирането на всички места, в него са изброени всички гости по азбучен ред, като са посочени номерата на местата. Седнете поканените, за да им е приятно да прекарват време в компанията на другия. Не забравяйте, че съпрузите не трябва да се разделят, мъжете трябва да се смесват с жените, възрастните хора трябва да бъдат добре групирани в единия край на масата, а младите хора да са в другия.
Стъпка 7
Създайте картички с имена за гости. Изрежете малки правоъгълници от картон, напишете името, фамилията, бащиното име на всеки гост, номера на неговото място. Украсете ги с клончета от офика или смърч. Прикрепете към салфетки или поставете върху чинии.
Стъпка 8
Купете си цветя. Отделни пъпки ще изглеждат добре на сватбената маса или можете да подредите вази и плоски чинии със същите цветя. Ако покривката е бяла, тонирайте водата с калиев перманганат. Подредете цветни венци, поставете вътре вази с плодове, поставете цветен венец по масата.
Стъпка 9
Планирайте менюто си въз основа на мястото на тържеството. В ресторант направете списък въз основа на храната, която ресторантът може да предложи. Пируването у дома зависи от финансовите ресурси. Първо се сервират студени рибни закуски, след това месни салати, зеленчукови и гъбни закуски, след това месни закуски, горещо, основно горещо ястие, сладки ястия и десерти. Диетолозите са установили, че именно този вид сервиране повишава апетита и не притъпява чувството за вкус.
