Родината на краставицата е Индия, където този зеленчук започва да се отглежда преди 7 хиляди години. Но въпреки това, идеята за въвеждане на честването на Международния ден на краставицата принадлежи на руснаците.
Славяните се запознаха със зеленчук, наречен краставица, само преди 700 години и съдейки по броя на рецептите за приготвяне на ястия от краставици, както и по многобройните сортове този зеленчук, може да се каже, че краставицата е придобила статут на национален продукт.
Дата на деня на краставицата
Повече от 10 години в град Суздал се прославят краставиците, като му се отдава почит през периода на зреене. Традиционно датата на Международния ден на краставицата е 19 юли и следващите уикенди до тази дата. По правило провеждането на този празник отбелязва празненства, в които участват не само местни жители и поканени гости от близките населени места, но и многобройни чуждестранни туристи, които празнуват деня на краставицата с голямо удоволствие с всички.
Те започват да се подготвят за празника през пролетта, като внимателно избират сортове и семена от краставици, а след това размера на плодовете и наситеността на цвета. На изложбата този зеленчук е представен в огромни количества, вариращи от малки корнишони и зелени и завършващи с "бабаци", които са показани под формата на фигурки на птици и животни. На щандовете можете да видите сладко от краставици, пържени филийки краставици, както и леко осолени краставици, приготвени по многобройни домашни рецепти.
Как е денят на краставицата
Като правило денят на честването на краставицата се отваря в 11 следобед, а Краставицата Rassolovich е главният герой през целия уикенд. Краставицата се представя не само под формата на пресни плодове и ястия с този зеленчук, но и под формата на забавни занаяти, направени от различни естествени материали. Местните хора са щастливи да демонстрират забавни сцени с участието на краставица, а също така са щастливи да се обличат в костюм от този зеленчук.
Също така, традиционно на фестивала се представя обширна програма от изпълнения на местни групи, които не само прославят известния зеленчук, но и разкриват цялото богатство на славянския фолклор пред очите на своите гости. Разнообразието от представени забавления може да зарадва вкуса на всеки гост, било то дете или чужденец, има въртележки и забавни игри, както и тегления на награди и изобилие от лакомства.
Празникът завършва в неделя в края на деня чрез издигане на героя на случая - краставица в небето на балони, като по този начин почитателите на краставиците се сбогуват с него до следващата година и го канят да го посети отново.
