Поставянето на сватбената маса е първото нещо, което привлича погледите на уморените и гладни гости, които придружават младите през цялата първа половина на деня, от момента на изкупуването на булката до часа на пристигане в ресторанта. Красиво подредената сватбена маса ще позволи на гостите да усетят значението на тържеството и да създадат атмосфера на грандиозно тържество.
Инструкции
Етап 1
Използвайте бяла покривка за масата. Тя може да бъде ажурна, с шарки или със светъл пастелен нюанс. Поставете памучна кърпа под покривката, тогава покривката ще лежи плоска, няма да се търкаля и звънът на приборите ще бъде заглушен. Дължината на покривката не трябва да е по-ниска от стола.
Стъпка 2
Подредете красиво салфетките на масата. Те трябва да бъдат нишестени и сгънати, за да може гостът лесно да го разгъне. Салфетките могат да бъдат сгънати или оформени като цвете; основното е, че всички салфетки трябва да бъдат сгънати по един и същи начин.
Стъпка 3
В центъра на масата можете да избирате между купа с плодове или букет цветя. Тъй като венчелистчетата от свежи цветя обикновено падат, за да се избегне попадането им върху съдовете, се препоръчва да оставите цветята, за да украсят стаята, и да определите центъра на масата с плодов състав. Височината на плодовата купа трябва да бъде не повече от 20 см, в противен случай тя ще пречи на гостите.
Стъпка 4
За прибори за маса използвайте глинени съдове, кристални и порцеланови съдове. Crystal е подходящ за чаши за вино и чаши, порцелановите ястия са идеални за закуски, а глинените съдове запазват топлината добре, затова се използват за горещи ястия.
Стъпка 5
На бяла покривка съдове, направени в една и съща цветова схема, вървят добре. Най-добре е, ако подготвите няколко комплекта от една услуга. Цветът на съдовете не е толкова важен - всяка цветова схема играе красиво на бял фон. Но за сватба отидете на пастелни нюанси, златни или сребърни.
Стъпка 6
Украсете очилата със златни пайети и завържете краката им с бяла сатенена панделка. За да направите това, купете буркан с блясък (обикновено се продава с лак), двустранно тиксо и 1,5 метра сатенена панделка. Изрежете тънка ивица тиксо, залепете я в центъра на стъклото и завържете малък сатенен лък на крака му. Поръсете блясъка върху лента от лента и притиснете със салфетка, докато залепне добре. Можете да направите такава украса от чаши за вино за всички гости, която ще ги изненада приятно!
Стъпка 7
Изчислете точния брой продукти на гост. Обикновено сватбеният асортимент от ястия изглежда така: 150 г всяка от всякакви две салати, 200 г гарнитура, 150-200 г месо или риба, 70 г топла закуска (например жулиен), 100 г на студена закуска, парче торта 200 г и плодове до 250 г …
Стъпка 8
За тези ястия е предназначена и посуда. За госта се поставя плоска чиния за салата и закуски (на 2 см от ръба на масата), вляво от нея има десертна чиния за сосове, хляб или масло. Поставете вилица вляво от плоската чиния и нож вдясно. Поставете чаша за водка и чаша за вода близо до ножа, а вляво има чаши за шампанско и чаша за вино.
Стъпка 9
Всички ястия на масата трябва да бъдат подредени в правилната пропорция, така че всеки гост да може да вкуси и да достигне до всяко ястие. Всеки гост трябва да заема най-малко 70 см пространство на масата.
