В Южна Корея Денят на конституцията се провежда ежегодно на 17 юли. Конституцията е провъзгласена тук през 1948 г. Самата Република Южна Корея е официално основана на 18 август 1948 г., три години след освобождението от потисничеството на Япония, загубила през Втората световна война.
През 1948 г. за първи път в Южна Корея се провеждат избори за Народно събрание. Избраните членове на събранието решиха да създадат конституция, която да консолидира централизирана власт с президент начело. Конституцията беше приета и обнародвана от президента Ли Сингман. В същото време Северна и Южна Корея бяха разделени и в тях бяха закрепени различни политически режими. Южна Корея се счита за демокрация.
След приемането на конституцията на Южна Корея тя е изменяна неведнъж - през 1952, 1954, 1960. През 1962 г., когато Парк Чунг Хи дойде на власт, вместо това беше приета нова Конституция на Третата република, създадена по аналогия с американската. Конституцията на Четвърта република, приета през 1972 г., допълнително засили президентската власт, но тя отново беше отслабена през 1982 г. От 1987 г. в страната действа Конституцията на Шеста република.
Празникът е официално одобрен на 1 октомври 1949 г., когато е въведен законът за официалните празници в страната. Денят 17 юли беше специално избран, тъй като на този ден преди няколко века е основана последната управляваща династия на Корея Чосон (1392-1897).
Въпреки че Денят на конституцията в Южна Корея също е национален празник, той не е почивен ден за работниците и служителите от 2008 г., тъй като в страната е установена 40-часова работна седмица. Тогава правителството реши, че е необходимо да се намали броят на неработните празници годишно.
Официални тържества се провеждат в Сеул и големите градове на 17 юли. На церемонията по възпоменание присъстват президентът, председателят на Народното събрание, върховният съдия на Върховния съд и членове на Конституционното събрание. А гражданите държат националното знаме.
Също така, в продължение на много години, по традиция, маратонни състезания се провеждат в различни части на страната. Понякога има паради и някои спортни събития. В Деня на Конституцията няма особено мащабни събития.
