Ежегодно на 27 септември Мадагаскар празнува Деня на паметта на Сен-Винсент дьо Пол, покровителят на този остров. Този човек беше един от най-великите френски свещеници. И няколко десетилетия след смъртта си, папа Климент XII дори канонизира дьо Павел.
Сен-Винсент дьо Пол посвещава живота си на това да служи на съседите си и да помага на бедните. Той основава Ордена на сестрите на милосърдието, грижи се за болни и бедни, благодарение на което е обявен за покровител на болниците и благотворителните организации. Освен това, тъй като той е бил роб в продължение на няколко години, де Пол също се смята за закрилник на всички затворници и е лишен от право. Умира на 27 септември 1660 г. и именно на този ден много години по-късно започва да се организира тържество в негова чест.
В Деня на паметта на Сен-Винсент дьо Пол е обичайно да се помни този светец, за неговите подвизи и труден живот. Ако този празник се пада в делнични дни, той е официално обявен за почивен ден, за да може жителите на Мадагаскар да отделят достатъчно време за почитане на великия светец. На 27 септември е обичайно да посещаваме църква, да се молим, да даваме милостиня на бедните, да молим светеца да прости греховете на хората. Трябва да се молите не само за себе си, но и за роднини и приятели и дори за непознати. На Деня на Сен-Винсент дьо Пол жителите на Мадагаскар се стремят да се доближат още малко до този светец, повтаряйки делата му, т.е. помощ на други, даряване на пари, подпомагане на болни и бедни.
След като прекараха деня в прочистващи молитви, до вечерта жителите на Мадагаскар започват да се забавляват. В градовете се провеждат масови празненства и грандиозни представления, които могат да се видят от всички. Те също така организират празнични концерти и дори представления. Например на Деня на Сен Винсент дьо Пол традиционно се представят актьори от Националния театър Хира-Гаси. Празнични шествия и концерти привличат стотици туристи от различни страни по света, така че не само жителите на Мадагаскар участват в празника. Най-зрелищното и поразително събитие на Деня на Сен Винсент дьо Пол е великолепната заря, която се провежда ежегодно на 27 септември. Той е този, който отбелязва края на празника.