Великденската неделя е специален празник, който изисква внимателен подход към украсата на масата. В Русия се развиха определени традиции на сервиране и атрибутите на Великден трябва да присъстват на трапезата в този ден, символизирайки светлината, живота и постоянното обновяване.
Необходимо
- - цветни яйца;
- - козунаци;
- - извара Великден;
- - цветя;
- - върбови клони;
- - вино "Cahors";
- - подаръци;
- - свещи;
- - зелени и др.
Инструкции
Етап 1
Варете и боядисвайте яйца - те са важен атрибут на великденската трапеза. За да им придадете цвят, ги сварете в оцветяващ бульон, например с лукови кори, листа от бреза или с цвекло. Можете също да използвате изкуствени оцветители за храна или други начини за оцветяване на яйцата. Например, потопете ги в ориз, след това ги увийте в тензух и гответе с багрило. Или използвайте специални религиозни ваденки. За информация как да украсите яйцата с тях, прочетете придружаващите инструкции.
Стъпка 2
Поставете цветните яйца в кошница и ги поставете в центъра на масата. Обичайно е те да се поставят върху субстрат от жива зеленина, символизиращ вечния триумф на живота. Можете да си купите билката, или можете да се подготвите предварително (една до две седмици предварително): изсипете пръст в чаша, разредете я с вода, докато стане полутечна, и засадете семена от овес или кресон. Цветните яйца в гнездо ще изглеждат оригинално - разточете го от суха трева, цветни конци, тел или други материали.
Стъпка 3
Не пропускайте да изпечете или да си купите готов козунак. Козунакът е вид църковни артоси, един от най-древните символи на Възкресението на Христос. Изпечете тортата стриктно според рецептата, в Чисти четвъртък, украсете със стафиди, ядки, глазура, фондан, маково семе, пудра захар, сладкарски поръси. Ако можете, нарисувайте кръст с глазура или поръсете със сладкарски пръски, напишете буквите "ХВ" (те означават фразата "Христос Воскресе").
Стъпка 4
Великденската извара също е традиционно ястие на празничната трапеза. Трудно е да се купи в магазин, така че го направете сами. Украсете готовия Великден с буквите "ХВ" (при готвене е най-добре да използвате специална релефна форма, благодарение на която буквите изглеждат изцедени на повърхността на продукта, но ако го няма, просто нарисувайте съкращение "ХВ" с помощта на сладкарска спринцовка или с ярки дражета).
Стъпка 5
Поставете червени свещи за Великден и козунаци, освен това можете да украсите масата със свещи. Купете няколко свещника в същия стил или направете свои собствени, като използвате половинки от счупени, сурови черупки от яйца.
Стъпка 6
Животните - зайци или агнета (агнета) - също са великденски символи. Те се поставят на масата под формата на порцеланови или плюшени фигурки, изрязани от масло, закупен шоколад.
Стъпка 7
Поставете свежи цветя и църковно вино Cahors на великденската трапеза. Не забравяйте да вземете клони от върба, символ на пролетта и плодородието. Поставете малък подарък за госта близо до всяка чиния, можете да го увиете в подаръчна хартия и да украсите с панделка.
