Всяка година по същото време, когато католическите страни празнуват Коледа, евреите по света празнуват Ханука, един от основните национални празници. Ханука започва на 25-ия ден от еврейския месец Кислев, който обикновено съответства на ноември или декември. Продължава осем дни.
История на Ханука
Дълго време преди нашата ера евреите мирно съжителстваха с гърците, тези народи имаха много общи черти и намериха общ език. Между тях нямаше сериозни противоречия: спазващите закона евреи се подчиняваха на правилата, установени от Александър Велики от времето на неговите завоевания. Край на мирния свят сложил гръцкият цар Антиох: той забранил традиционния обичай за обрязване и евреите вече били отказали да спазват този закон. Те искаха да запазят вярата си, но новите забрани на Антиох предотвратиха това: беше невъзможно да се изучава Тората, да се спазват законите на шабат, да се преподава на юдейската вяра на децата. Всички бяха принудени да се придържат към гръцката религия.
Известното семейство Макавеи организира еврейското въстание, но силната гръцка армия ги превъзхожда по въоръжение, численост и обучение. Затова ръководителите на бунтовниците избягвали открити битки, опитвали се да не се срещат с големи армии, но атакували отделни гръцки отряди. В продължение на три години се води тази почти партизанска война и постепенно тя изтласква завоевателите от страната.
Според легендата след победата евреите почти не остават масло за лампите в Йерусалимския храм. Но се случи чудо - лампите горяха цели осем дни, което беше достатъчно за приготвяне на ново масло. Храмът е осветен наново. И сега всяка година евреите празнуват Ханука в чест на това чудо: празникът продължава осем дни, а името му, според предположенията, идва от думата „посвещение“.
Традиции на Ханука
Ханука се празнува през цялата седмица и традиционно започва вечер. На евреите не е забранено да работят по време на Ханука. Тези дни се считат за работни дни и само училищата се затварят по време на ваканцията, която поради това се нарича „детска“. Основната традиция на Ханука е запалването на свещи на еврейската Ханука, което е подобно на сеновековната менора, използвана в Храма. След запалването на децата се дават пари, а днес понякога се дават и други подаръци, но във всеки случай трябва да се даде малка сума. По време на празника децата често играят на dreidl - въртящ се връх с шест страни, на който е изписана фразата „Тук се случи голямо чудо“.
На Ханука ядат латекс с картофи, брашно или сирене - пържени деликатеси, подобни на палачинки, пекат палачинки, правят понички с пълнежи. В наши дни е обичайно да се ядат млечни продукти, така че почти всяко ястие се състои от сирене или мляко. Почти всичко се пържи в олио, а заквасената сметана най-често се използва като сос.
