Не е останало толкова много преди Нова година 2019 - време е да помислите какво да приготвите за празничната трапеза за лечение на семейството и приятелите. Символът на предстоящия празник е Жълтото земно прасе и именно това тотемично животно ще диктува свои правила при рязане на салати, приготвяне на студени закуски и избор на новогодишното меню 2019 г. Какво ще харесат придирчивите прасета и какви ястия ще то се противопоставя по време на оживен празник?
Най-важният въпрос, който измъчва много домакини в навечерието на срещата през 2019 г., е дали е възможно да се сервират ястия от свинско месо на празничната трапеза, да се използват бекон, колбаси, шунка и други месни продукти, деликатеси при готвене. В края на краищата, за да успокоите Земната Свиня, трябва да опитате, но не всеки може да избегне грешки в сервирането и съставянето на менюто. И така, какво ще хареса символът на 2019 г. - свински ребра със сос от червена боровинка, печено прасенце или диетична салата от жълъди, листа от глухарче и покълнала пшеница?
Съвети за подреждане на масата и избор на ястия
Годината 2019 на Жълтото прасе интерпретира собствените си правила за декориране на новогодишната маса, избора на празнична покривка и някои декоративни елементи. Така че, астролозите съветват да не бъдете алчни при избора на съдове, салфетки и чаши. Не трябва да получавате изтъркани чинии и чаши, като пестите услугите от килера - по-добре е да украсите празника с красиви чаши, подноси, за да успокоите гостоприемното прасе. Масата трябва буквално да се пръсне с всякакви лакомства от месо, билки, сандвичи и закуски, лек алкохол, сокове.
През новата 2019 г. си струва да украсите масата в три нюанса на цвета - златен, червен и тъмно светло зелен, почти зелен. Освен това не е необходимо тези тонове да се смесват прекалено много, в противен случай ще се окаже неприятен лош вкус. Например можете да изберете червена покривка и златни ястия с букет от зелени смърчови клони в центъра. Или изберете светлозелени ястия, допълващи декора с чаши със златни джанти.
Също така се препоръчва да украсите масата с малки декоративни изкуствени коледни елхи, композиции от смърчови или борови клони, позлатени шишарки, обвити в златно фолио от орехи. Би било хубаво да подредите живи букети във вази, допълвайки декорацията с фигурки на прасета и прасета.
Приборите за хранене могат да бъдат вързани с червена или зелена панделка, а салфетки, чинии, чаши могат да бъдат взети в тържествени новогодишни модели, съответстващи на символите на 2019 година. Лесно е да излеете златни мъниста в прозрачни чаши, да поставите в тях червени боровинки, боровинки и малки декорации за коледни елхи. И най-важното е, че трябва да подредите всякакви топли ястия, салати, закуски и вина, така че гостите и домакинствата да могат да избират лакомства по свой вкус.
Какво може да се сервира в годината на прасето
На масата в навечерието на Нова година в навечерието на настъпването на годината на Жълтото земно прасе със сигурност трябва да има ястия, символизиращи това животно. В центъра салата под формата на прасе ще изглежда грандиозно и е по-добре не една, а 2-3, различни по състав и вкус. Можете просто да оформите всяка позната салата с пързалка, палто с майонеза, добавка с уши, опашка, прасенце, нарязано от варена наденица. И вуаля - обичайните "Оливие", "Столични" или традиционната "Мимоза" вече ще изглеждат оригинални и много апетитни.
Въпреки опасенията, че месото и разфасовките не могат да бъдат сервирани в годината на прасето, се допускат обилни ястия. Забранени са само свинско месо, печено прасенце, свински ребра от барбекю и така нататък. Въпреки това можете и трябва да режете салам, варено свинско, пушено и варено колбаси в чинии, както и да готвите риба, говеждо, телешко, заешко, пилешко, патица.
Ето няколко опции за ястия с горещо месо за Нова година на прасето:
- пиле с ябълки;
- агне на костта;
- пълнен шаран;
- телешки ролки със зеленчуци;
- патица в пекински сос с боровинки;
- печена пуйка;
- парчета заек в сос от заквасена сметана.
Ако в годината на Жълтото земно прасе поставите салата под формата на прасе, обилно ястие от месо в центъра на масата, допълвайки празничното меню със сандвичи с червена риба или хайвер, символ на мрънкане със сигурност ще бъде дайте на домакинята късмет и богатство. Не забравяйте за десертите: торти, пайове с горски плодове, сладкиши, сладкиши, всякакви бисквитки и конфитюри. Най-важното е да украсите всичко в съответствие с темата на празника, като допълвате тавите с ядки, мандарини, ябълки, шишарки и декорации за коледни елхи.
Какви ястия не могат да се готвят в навечерието на Нова година 2019
Основната забрана за храна през следващата година са ястия от свинско месо: по-добре е да не включвате в менюто свински ребра, печено бозаещо прасе и мазна шунка. Не ядосвайте прасето, по-лесно е да замените апетитното месо със слой бекон с диетичен. Също така не можете да готвите в новогодишната нощ полуготови продукти, които прасето не харесва - кнедли, бързи храни, всякаква слана от супермаркета. Честването на новата 2019 година в Макдоналдс обикновено е лоша поличба.
Примери за дизайн на салати и закуски със снимки
За да се успокои символът на годината - Земното прасе, трябва да се направи поне едно новогодишно ястие в хендикапа на апетитно прасе, за предпочитане розово и с прасенце. Най-лесният начин е да подредите салати като тази, като маскирате състава под майонеза със сок от цвекло или варен колбас, нарязан на парчета. По-долу са дадени красиви примери за декориране на новогодишни салати, които са лесни за отбелязване с минимално въображение.
Като декорация за обилни и леки салати можете да използвате голямо разнообразие от продукти: варени или корейски моркови, наденица, грах или царевица, резенчета маслини, грозде, маслини, зърна от нар, майонеза. Най-лесният начин да отрежете прасенцето, ушите и опашката е от варена наденица, а очите са направени от маслини.
