Когато организирате каквото и да е събитие в ресторант, дори и малко, по-добре е да подпишете договора не по-късно, отколкото да направите първото плащане. Всички документи трябва да бъдат записани в документа, за да се избегнат разочарования и непредвидени разходи в бъдеще.
Инструкции
Етап 1
Повечето ресторанти имат свой собствен стандартен договор. Вземете го със себе си, за да учите у дома или да ви го изпратят по електронен път.
Стъпка 2
Ако говорим за корпоративен банкет, свържете се с адвокатите на вашата компания за промени и допълнения. Ако това е частно събитие, запишете сами точките, които трябва да присъстват в договора.
Стъпка 3
Обърнете внимание на реда и времето на плащанията. Обикновено дадено събитие се заплаща на два или три етапа. Първоначалното плащане се извършва, за да се гарантира резервацията на датата, като по правило не се възстановява, ако анулирането на събитието е инициирано от клиента. Някои ресторанти определят крайни срокове, след които предплащането няма да бъде възстановено. Във всеки случай се опитайте да направите възможно най-ниското първоначално плащане.
Стъпка 4
Запишете цената на менюто за един гост и възможността за промяна на цената или броя на ястията с тази сума. Също така, не забравяйте да поискате минимална сума за поръчка, в случай че броят на гостите внезапно намалее. Ще включва ли минималната сума всички допълнителни плащания (проценти за услуга, наем) или само менюто.
Стъпка 5
Ако ресторант позволява на клиента да донесе собствения си алкохол, е необходимо да се посочи това в следната формулировка: „Клиентът има право да донесе алкохол от всякакво име на събитието в каквото и да е количество, без да плаща допълнителни такси.“Ако има „коркова такса“, тогава трябва да се посочи и нейната сума (на гост или на бутилка).
Стъпка 6
Потърсете размера на всички допълнителни плащания: лизинг на оборудване (ако има такъв), почасов лизинг след 23:00, проценти за услуга. Ако таксата за обслужване се начислява отделно, моля посочете колко сервитьори ще работят на събитието.
Стъпка 7
Проверете дали клиентът подлежи на допълнителни глоби в случай на едностранно прекратяване на договора и в случай на неспазване на условията и процедурата на плащане.
Стъпка 8
Попитайте каква отговорност носи ресторантът, ако събитието е отменено по вина на изпълнителя. Обикновено договорът скромно мълчи за това.
Стъпка 9
Подреждането на менюта и таблици на таблици може да бъде съставено по-късно като приложения към договора. Проверете дали договорът и всички приложения са подпечатани с организацията. Не забравяйте да пазите разписките си, когато плащате в брой.
