От древни времена Рождество Христово е домашен празник, когато най-близките хора се събират на празничната трапеза. Тази традиция обединява християните по целия свят повече от две хиляди години. В Русия Коледа се празнуваше с песни и танци, забавни игри и, разбира се, с гадаене.
Инструкции
Етап 1
Основният символ на Коледа е коледното дърво, като образ на вечен живот и безцветност. Когато празнувате Коледа у дома, не забравяйте да й отредите почетно място във вашия дом. Върхът на смърч трябва да бъде украсен със звезда. Тя е като символ на Витлеемската звезда, която обяви раждането на бебе на влъхвите.
Стъпка 2
Задължителен атрибут на Коледа е традицията да се оставят подаръци под дървото. Там те ще лежат цяла Коледна нощ, изнемощявайки в очакване на най-малките членове на семейството, но каква радост - да започне празнична сутрин с получаване на подаръци!
Стъпка 3
Православните християни в навечерието на Коледа, в навечерието на Коледа - 6 януари, спазват обичая: не можете да ядете, докато първата коледна звезда не се появи на небесната скала, известяваща раждането на Христос. Честването на Коледа продължава два дни: предната вечер гостите се събират за Бъдни вечер, а на следващия ден за обяд.
Стъпка 4
В навечерието на Коледа е обичайно да се вечеря с приятели и семейство. Празничната трапеза на този ден се отличава със специални ястия. Смята се, че на коледната трапеза броят на поднесените ястия трябва да бъде равен на броя на апостолите, а именно дванадесет. Задължително в центъра на масата те имат силвик или, както са го наричали нашите предци, „Коледна кутия“.
Стъпка 5
За да приготвите sych, трябва да вземете: чаша перлен ечемик или пшенична крупа, половин чаша стафиди, около сто грама мед, един литър вода, сто грама мармалад и половин чаша ядки. Крупата трябва да се измие добре и да се свари, като в края на готвенето се добавят стафиди. След това го поставете в гевгир, изплакнете със студена вода. Към получения сироп добавете натрошени ядки, мед и мармалад.
Стъпка 6
На коледната трапеза всички ястия, с изключение на супата, обикновено се сервират студени, така че всички членове на семейството да могат да се отпуснат в този ден, включително домакинята на къщата, която вече е трябвало да прекара целия ден в кухнята. От супите е обичайно да се поднася сола с гъби, постно боршче или рибена супа.
Стъпка 7
Ястията трябва да се опитат в определен ред. На първо място, всеки гост трябва да опита вкуса на сочното, което символизира връзката между различните поколения на семейството. Може да се овкуси с маково семе, мед или растително масло. След това трябва да отидете на закуски: аспик от риба, хайвер, херинга, салати, винегрет, пай. След мезетата се сервира загрята супа. Не на последно място, гостите се водят за десерт, който е торта, меденки, рула, медена торта, желе и компот. В края на храненето те го оставят успокояващо на масата, защото според старо поверие се смята, че душите на починали близки също идват на коледния празник.
Стъпка 8
На Коледа, 7 януари, гостите се събират около празничната трапеза за вечеря. На този ден на масата се сервира печена гъска или пуйка, пълнена с ябълки или сини сливи. Тъй като постът вече е приключил, трапезата е пълна с обилни месни ястия: колбаси, шунка, кифлички, печено. Като напитки на гостите се предлагат ликьори, кагор, бяло и червено вино.
