Гръцките сватби, особено в провинцията, продължават да се празнуват с вековна традиция. Както преди много години, всичко започва много преди самото тържество. Сватовете, избрани измежду роднините на младоженеца, отиват при родителите на булката, за да обсъдят бъдещата церемония.
Сватовете и родителите сключват предварително споразумение, чийто основен въпрос е зестрата. Престижът на съпрузите зависи от вида и размера му. Бедните двойки отдавна са намерили начин да заобиколят въпроса за зестрата и дори напълно да се предпазят от сватбените разходи. Това беше направено с помощта на фиктивно отвличане на булката с нейно съгласие. В такива случаи обаче последващото помирение на родителите може да не е настъпило.
Е, следващата стъпка след гръцкото сватовство е годежът, който става година или няколко месеца преди сватбата, главно в дома на булката. В този момент родителите сключват брачен договор и църквата става гарант за силата на бъдещите брачни връзки. От момента на сгодяването младоженецът има право да посети булката си, но не може да бъде сам с нея.
Самата сватба започва в неделята, най-близо до сватбения ден. На този ден млад мъж сам изпраща или носи подаръци на любимата си и съобщава, че след седмица ще се състои сватба. Булките в Северна Гърция дават на булки къна, която в понеделник боядисват косите си в ритуална песен.
Четвъртък и петък са основните дни на подготовката преди сватбата. По това време роднините на булката и младоженеца пекат хляб в домовете си.
Тридневният сватбен цикъл и пир започват в събота. На този ден навсякъде в Гърция младоженецът се обръсва, а булката се измива във ваната. В деня на сватбата момичето рано сутринта почиства къщата на баща си за последен път, след което се грижи за сватбената рокля. Сестри и приятелки помагат в това, като събират сребърни монети за късмет, с които роднини обсипват булката. След това облича сватбената рокля, изпратена от младоженеца предния ден и отива в „ъгъла на булката“, украсена с килим и растения според сезона. Тук булката по време на церемонията трябва да бъде скромна - неподвижна и мълчалива.
По това време младоженецът изпраща момчетата да разберат дали булката е готова, след което шествието на гостите отива до нейната къща, чиито врати вероятно ще се затворят пред гостите. Приятелките ще изискват откуп, ще ги карат да пеят или да танцуват. Точно така гостите няма да влизат в къщата.
Булката, напускайки, трябва да покаже по всякакъв възможен начин, че се противопоставя на това, и тя е отведена със сила. Много важен момент в гръцката сватба е входът на булката в дома на младоженеца. Има много признаци, свързани с него. Целият маршрут от двора до върха на стълбите се състои от символични предмети.
В новата къща младоженката целува ръцете на родителите на съпруга си, които стискат в зъбите си златни монети. Момичето трябва да приема тези монети с уста като знак, че занапред всички в тази къща ще си казват „златни думи“. Списъкът на зестрата се обявява и подписва от свещеника. Младоженецът и свидетелите от присъстващите също поставят подписите си върху документа. Това се прави в случай, че булката умре преждевременно, за да може баща й да си върне зестрата.
В деня на сватбата в дома на младоженеца се провежда голям празник. Те не крещят „горчиво“, защото гръцките младоженци не се целуват публично.
